怎样拉腌腊八蒜
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:40
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热心网友
时间：2023-07-02 14:05
准备好大蒜，将蒜去皮备用。把蒜头用小刀切去，方便入味。洗干净，放一边备用。
把蒜放入可以密闭的容器内，准备米醋，我们知道醋有很多种，例如陈醋，白醋，米醋，最适合泡腊八蒜的是米醋。
在蒜上倒些白砂糖，糖不要放太多，按照醋和蒜的比例来，放太多对身体健康没有好处,希望大家注意身体健康。
倒入米醋拧紧瓶盖，也可以用一些塑料袋拧到瓶口，加强密闭性，然后放到阴凉处即可。
待到了过年的时候，取出来就着热气腾腾的饺子一起吃，那就是人间美味啊！多吃蒜有益于身体健康哦！
蒜本来就含有多种维生素和矿物质，还含有蛋白质，是一种营养好、且具有防癌抗癌作用的食物。而腊八蒜，就是用蒜做的一种有北方特色的小菜。听名字腊八蒜是腊八节的一种传统小菜，是北方人比较喜欢的一种吃法，一般会在吃水饺的时候，搭配着吃，既有些辣味，又酸酸甜甜，是一道很有特色的开胃小菜。
蒜对身体有很好的作用，只是直接吃蒜，会有些接受不了，因此腊八蒜开始被越来越多的人喜欢。但是很多朋友不知道腊八蒜的腌制方法，腊八蒜的做法确实有些讲究，要想腌制的腊八蒜变绿，只要满足两个条件就可以，一是低温储藏，二就是一定要有醋，足够酸的醋才会促进大蒜变绿。
热心网友
时间：2023-07-02 14:05
腌制腊八蒜，首先把蒜剥掉皮把两头用刀切去一点这样在腌制的过程中容易入味，还腌的快，然后找个密封比较严实的玻璃瓶，用开水把瓶盖和瓶子都烫一下消毒，瓶子控干不能带进一滴水，把切好的大蒜放到瓶子里，放上9度米两清未过大蒜一点就可以在这点冰糖，把盖拧紧放到比较温暖的地方三天就会变绿，一星期就可以吃。
