姜酸怎么腌好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:34
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-13 05:02
－ 准备食材 －
嫩子姜
泡红椒
盐
米醋
白糖
－ 步骤 －
1.将子姜洗净，掠干水份后切成片状待用（很多人说要去掉姜皮，我没有，这么嫩的姜还要去皮，多可惜，再说带皮更增加了脆感）
2.把泡红椒切成小段，备用。
3.把切好的姜片中加入盐，腌半小时左右，将水份倒掉，用纯净水冲一下。（因为盐放多了才容易入味，要是不用水冲会好咸）
4.将冲好的姜片滤掉多余的水份，放入切好的红泡椒，倒入适量的米醋、白糖，拌匀约十几分钟即可食用。把姜片放入玻璃碗中，盖上盖，置入冰箱冷藏。（酸性食品最好用玻璃器皿来盛放）
热心网友
时间：2022-05-13 06:20
付费内容限时免费查看回答酸姜的腌制方法把白醋和糖放一起煮开至糖溶化。
把子姜清洗干净，括去表皮。
横向切成厚片
用盐拌匀腌制一小时，再用清水洗干净，捞起用厨房纸吸干表面水份。
放阳台上晒两三小时至干爽。
提问用塑料瓶可以掩制吗？
回答蒜瓣切片，将所有材料放玻璃碗或玻璃罐内，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏一夜，第二天就可以食用了。
亲，还有什么问题呢？
可以留言给我哦哦
祝亲亲生活愉快哦
亲，可以哦
提问需要放水吗？
大概放多少水？
回答亲，可以放一点凉白开
放能淹没姜片就可以了
