西兰花的根能不能吃的啊
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发布时间：2022-04-21 17:34
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-05 04:57
可以吃的，而且营养价值也不低。
大家都不太习惯吃西兰花的根部。其实，西兰花的根部膳食纤维和营养价值不可忽视，对于肠道健康有很好的作用。在挑选西兰花的时候，要选花球鲜嫩的，根部也会相对不那么老。西兰花除了炒着吃，还可将花球和花菜根部焯水后凉拌，烹饪时不宜加热过久，以防有效成分损失。
热心网友
时间：2023-07-05 04:57
叶子是不可以吃的。但是，西兰花的根茎完全可以吃。去掉外皮。将根茎切成薄片。用开水焯一下。凉拌吃。清淡可口。营养丰富。
西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。
热心网友
时间：2023-07-05 04:58
能吃,但是要去皮,然后切块.味道跟花是一样的
热心网友
时间：2023-07-05 04:58
能吃，不过做起来有点费时间，呵呵看个人口味，我爸爸就很喜欢吃的。
呵呵西兰花抗癌的，多吃有益
热心网友
时间：2023-07-05 04:59
能吃，有一定的营养价值。
