怎么样挑选榴莲，要果肉多的甜的？

发布网友发布时间：2022-04-21 17:37

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热心网友时间：2023-11-29 13:44

挑选榴莲肉最好最多最甜的方法：看果型、看颜色、闻气味。

1、看果型

榴莲越圆越饱满越好，挑选到好的榴莲打开是会有5块以上果肉的。看果型鼓包的地方，鼓包饱满的部分果肉就大，鼓包小的地方果肉就小，凹陷下去就是没有果肉的地方，有多少块鼓包就说明有多少块肉。果型越是圆润饱满的果包越多。

2、看颜色

在挑选榴莲时，注意观察榴莲的颜色呈金*或通透的*，底部有微小裂缝，且裂开的位置微微向外弯曲，透过裂缝可看到果肉的颜色呈金*则肉质香甜软糯，若果肉较白则肉质较生涩，口感不佳。

3、闻气味

榴莲的臭味越大成熟度越高，果肉就越香甜可口。反之未成熟的榴莲臭味就比较淡，还有一股生涩味。如果闻到果肉发酵出酒精的味道则是熟过头变质了。

榴莲的保存方法

1、自然条件下保存：榴莲还没有打开的话，可以放到一个常规的环境下面保存，只需要注意保存的地方不要太过于潮湿，尽量选择一个通风阴凉并且是干燥的地方，这样一般可以保存4-6天。

2、冷藏保存：如果榴莲已经打开了，先将榴莲的果肉放到干净的保鲜袋或者是保鲜盒中，然后密封保存在冰箱的冷藏室，使用这种方法可以保存一个星期左右的时间。

3、冷冻保存：将榴莲的果肉包裹上一层保鲜膜，放到冰箱的冷冻室保存，这种方法可以保存几个月的时间，想要吃的时候就直接将榴莲的果肉拿出来，解冻之后直接吃。