美的烤箱35升温度230烤戚风蛋糕要怎么调？
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发布时间：2022-04-21 17:36
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热心网友
时间：2023-11-05 11:46
食材清单：
* 鸡蛋5个
* 白砂糖70克
* 低筋面粉70克
* 玉米油50克
* 牛奶50克
制作步骤：
1. 将鸡蛋分离蛋黄和蛋白，分别放入两个无水无油的盆中。
2. 在蛋黄中加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。
3. 在蛋黄液中加入低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒状物质。
4. 将蛋白打发至硬性发泡，加入白砂糖，继续打发至蛋白霜细腻有光泽。
5. 取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀。
6. 将搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，继续用切拌的方式搅拌均匀。
7. 将搅拌好的蛋糕糊倒入35升美的烤箱中，放置在中间层。
8. 选择烤箱的戚风蛋糕模式，将温度调至230度，定时60分钟。
9. 烤好后取出蛋糕，倒扣放置冷却，脱模后即可享用。
以上就是使用35升美的烤箱烤制戚风蛋糕的食材清单和制作步骤，希望能够帮助到您。
热心网友
时间：2023-11-05 11:46
蛋糕的烤制时间要根据你的配方和模具大小来说的，没有绝对的时间。比如戚风蛋糕配方为八寸，模具也为八寸，基本上165-175度上下火，烤四十五分钟左右。如果你改用烤盘的话，25-30分钟就行了。
另外教你一个简单的方法。蛋糕烤制时间到了，你用一根牙签在蛋糕里插一下，拔出来牙签是干的，没什么削削在上面，蛋糕就好了。拔出来牙签是湿润的，并且牙签上沾有东西。就适当延长时间。
热心网友
时间：2023-11-05 11:47
烤戚风讲究低温慢烤，烤箱170度，预热10分钟。蛋糕糊放中层，中层，上下火调成150度烤60分钟，这个时间适用于6寸或8寸都行。每个烤箱温度都会不太一样，你应该买一个烤箱温度计，可以帮你更好地掌握烤箱实际温度，烤出完美的戚风。
