乌岽八仙单丛(八仙过海单枞)
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发布时间：2024-10-23 08:31
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时间：2024-10-30 17:37
八仙单丛茶，又名“八仙过海”，简称“单丛八仙”，是珍贵名枞之一，诞生于乌岽李仔坪村，源于14年左右的茶农文混，从去仔寮村取回大乌叶单丛枝条，精心培育而成。最初起名“去仔寮种”，经过时间的沉淀，到1958年，尤炳回同志等一行人视察这8株茶树，发现它们在同季节、同一时间采摘，质量一致，被喻为“八仙过海，各显神通”，因此改名为“八仙过海”，后简称“八仙单丛”。八仙单丛茶的推广也分为几个阶段，从八仙二代到八仙四代，售价逐渐降低，但其稀缺性使得第一代的八仙单丛茶价格高昂。八仙单丛茶外形条索紧直，呈黑褐色，油润有光，汤色金黄，清澈明亮，韵味独特，甘醇爽口带微甜，香气高锐，极耐冲泡，是典型的高香型茶品。其香气成分丰富，汤感清甜优雅，蜜韵浓郁，香入水中，展现了八仙单丛茶的独特魅力。
