唐代茶叶分布产区
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发布时间：2024-10-23 19:22
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时间：2024-11-02 13:10
唐代中期，茶业的兴盛引起了广泛关注。据杨华的《膳夫经手录》记载，茶叶在唐代的发展历程中，从晋宋时期开始，吴人采摘茶叶煮制茗粥，至开元、天宝年间逐渐增多，至德、大历时期茶业愈发繁盛，至建中以后达到了鼎盛。《膳夫经手录》的成书时间虽然较晚，但书中所述多为亲身经历或近事，因此其内容具有较高的可信度。
关于茶叶的产地，唐代以前的确切分布情况无从查考，直到陆羽的《茶经》中首次详细列举了当时的产茶州县，共分为八个地区，包括山南、淮南、浙西、剑南、浙东、黔中、江南和岭南。这些区域被概括为“八道四十三州”，但实际上，这些道名并不完全符合同一时期的政治建制。例如，山南、淮南等是贞观时期的十道之一，而黔中则是后来新划分的。《茶经》中的州名与当时的行政区域存在一些出入，这反映了陆羽的地理知识和其对茶叶产区的划分，而非道州的行政归属。
《茶经》中列出的州县是陆羽评定茶叶品质的典型代表，而非全部产区。比如巴蜀地区，尽管当时产茶广泛，但《茶经》仅记载了剑南八州。同时，即使在“八道”和“四十三州”中，也不是每个道每个州都产茶，如苏州并非唐时所有县都产茶，且唐代地方行政建制并非固定不变，因此根据《茶经》确定唐代具体产茶州县的数量是不准确的。
综合《茶经》和其他唐代文献，茶叶产区已遍布今天的四川、陕西、湖北、云南、广西、贵州、湖南、广东、福建、江西、浙江、江苏、安徽、河南等十四省，甚至扩展到了河南道的海州（今江苏连云港），这显示了唐代茶叶种植的广泛性和与现代茶区的相似性。
