广州人中元节能不能吃鸭子 广州人中元节吃鸭子吗
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广州人中元节吃鸭子吗
1、广州人中元节吃鸭子。
2、中元节吃鸭子是“两广”普遍的习俗。 对于鸭子的烹饪方式多种多样，如白切鸭、啤酒鸭、柠檬鸭等，在这些菜肴中，多数餐饮酒店要用白鸭烹饪，而麻鸭一般以白切为主。
3、鸭子入药以老而白、白而骨乌者为佳，炖食后具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁善补五脏之阴和虚痨之热。
