徽六六安瓜片:潜香5000和甄选天青对比开汤
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发布时间：2024-10-23 20:34
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时间：2024-11-09 01:25
潜山5000系列以齐山产区海拔600米以上的原料为基础，谷雨前采摘，香气指数为花香，等级为精品。经过七道分拣，其叶小紧致，色泽宝绿，叶底黄绿明亮叶脉分明，规格为3g/袋。潜山5000的意思是斤价约为5000元。该系列从500开始分为多个等级，主要与级别和产区有关。
按照安徽省地方标准，六安瓜片分为精品、特级一等、特级二等和一级二级三级等六个等级。潜山500/600为一级的级别，独山产区，4道分拣，香气指数为火香；潜山800为特二级的级别，红石产区，5道分拣，香气指数为茶香；潜香1500/2000为特一级的级别，潜香1500产区是红石梗，六道分拣，香气指数为清香；潜香2000产区是齐山产区，六道分拣，香气指数为花香。潜香3000为精品级别，齐山海拔550m以上产区，七道分拣，香气指数为花香。
泡茶用水选用农夫山泉千岛湖水源饮用天然水。烧水用具采用铁壶和电陶炉，沸水烧开，置凉至95度左右开始冲泡。冲泡方式为150ml盖碗，实际投茶量为3.38g，第一泡1min出汤，第二泡3min出汤，第三泡5min出汤。潜香5000茶汤清爽，香气浓郁，偏花香的口感，入口微甜。甄选天青系列采用内山瓜片产区响洪甸产区海拔600米以上的原料，谷雨前采摘，香气指数为清香，等级为精品。其茶汤清爽，香气馥郁，清香中微微显花香，回甘生津明显。
这两款绿茶在价格上有显著差异，潜山5000的花香更为明显，回甘生津的甜度稍逊于甄选天青。总体而言，价格相差一倍多的甄选天青在性价比方面更具优势。
