祁门红茶简介概况
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1. 祁门红茶在中国茶文化中以其卓越品质而闻名。
2. 它的优质源自祁门历口、闪里、平里等地的独特地理环境，这里的茶树品种丰富，生长在肥沃的红黄土壤中，气候温和，雨水充足，日照适宜。
3. 祁门红茶的最佳采摘时间为3-4月，此时产出的茶叶叶肉饱满，富含水溶性物质。
4. 祁红条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，呈现出一种被称为“宝光”的迷人光泽。
5. 祁门红茶内质清芳，蜜糖香味浓郁，上品带有持久的兰花香，即“祁门香”，使其品饮过程充满韵味。
6. 祁门红茶的汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮，无论是清饮还是加奶，都能充分展现其独特的香气。
7. 祁门红茶的历史可追溯至唐代，最初以绿茶为主，直到光绪元年（1875年），黟县人余干臣引入福建红茶的制作工艺，祁红才得以诞生。
8. 胡元龙在平里镇贵溪的尝试成功，他创立的日顺茶厂，使祁门红茶逐渐壮大，成为中国的红茶重要产区，胡元龙被誉为“祁红鼻祖”。
9. 祁门红茶的成品茶以其紧细秀长的条索，红艳明亮的汤色，以及独特且持久的香气而闻名，“祁门香”似花、似果、似蜜，被誉为世界三大高香名茶之首。
10. 祁门红茶不仅清饮时散发出清香，加入牛奶后依然香醇可口，是红茶中的瑰宝，自光绪年间起便作为工夫红茶的珍品流传至今。
祁门红茶，中国历史名茶，著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
