黄花菜烧烤麸做法大全
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发布时间：2024-10-23 23:01
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时间：2024-11-20 03:57
【主料】
3人份烤麸200克干黄花菜15克
【辅料】
油适量盐适量黑木耳5克香葱2根姜少许八角1个酱油10克老抽3克糖2勺
步骤1
黄花菜和木耳泡发后清洗干净
步骤2
新鲜的烤麸
步骤3
将烤麸反复清洗挤压后切小块，然后放入佛水中焯煮几分钟，捞出过凉后挤出水份备用
步骤4
切好葱花和姜末
步骤5
起油锅，中火将油烧热后下入葱花、姜末和八角爆香
步骤6
放入黄花菜和木耳翻炒片刻
步骤7
放入烤麸翻炒一分钟
步骤8
倒入鲜酱油、老抽和适量盐
步骤9
再放入2勺糖
步骤10
炒匀后倒入清水，盖上盖中小火焖煮
步骤11
煮至汤汁浓稠起锅,盛出即可享用
