松菌要煮多久才能吃
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发布时间：2024-10-23 20:54
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时间：2024-11-03 11:39
1. 准备主料：五花肉适量、干松茸适量。
2. 干松茸用清水浸泡3-4小时，洗净滤干，期间清洗换水2-3次。
3. 五花肉洗净切块，入清水锅中煮开后焯2分钟，捞出肉块冲洗干净滤水。
4. 姜块拍松，葱打结备用。炒锅烧热后加入植物油烧热，下葱姜煸出香味。
5. 下五花肉小桐基前火煸炒出油。
6. 烹入料酒，加入酱油和冰糖烧至肉块上色。
7. 加入泡发的松局清茸，加适量清水，小火炖1.5小时。
8. 炖至肉和松茸都酥软入味，转大火收汁即可。
小贴士：松茸营养丰富，味道鲜美，配上五花肉，减少了肉的油腻，增加了香气更浓郁，很适合大热天补充体能消耗。
