柠香萝卜丝制作方法
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发布时间：2024-10-24 00:15
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时间：2024-10-29 21:18
制作柠香萝卜丝，首先洗净萝卜与柠檬，注意萝卜要反复搓洗干净，切去根部和头部，去掉外皮。
接着，将萝卜切成薄片，再细切成丝。然后在萝卜丝中加入两大勺白糖，拌匀后腌制十分钟。
腌制过程中，柠檬对切一半，挤出柠檬汁用于调味，另一半则切半圆片作为装饰，围在盘边。
腌制的萝卜丝会产生汤汁，别急着倒掉，这可是美味的调味汁哦。接着，将柠檬汁加入萝卜丝中，拌匀即可。
制作小贴士：加糖腌制的萝卜汁不仅美味，还有去火的作用。装饰用的柠檬切片可用来泡茶，增加茶的香气。若没有柠檬，可以用白醋代替调味，虽然少了柠檬的清香，但仍然能制作出色香味俱全的萝卜丝。
