探寻斯里兰卡民族饭店举办斯里兰卡美食节
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发布时间：2024-10-21 17:53
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7月31日至8月14日，民族饭店磨坊咖啡厅将举办一场为期两周的美食盛宴——斯里兰卡美食节。这场活动得到了斯里兰卡驻华大使馆和北京市人民对外友好协会的鼎力支持，特别邀请了来自斯里兰卡的大厨Dammika De Silva亲自操刀，他拥有22年的烹饪经验，曾游历欧洲、亚洲和美国，且在Barberyn酒店集团担任过行政总厨和管理工作，出版的烹饪书籍在当地销量颇佳，即将出版英文版。
斯里兰卡的饮食文化以健康闻名，尤其是咖喱。咖喱饭是其代表性菜肴，米饭选用当地长形米，搭配丰富的新鲜蔬菜和肉类，辅以多种口味的咖喱，色彩丰富，食欲满满。除此之外，Dammika De Silva将展示奶油南瓜汤配烤杏仁、斯里兰卡风味烩鱼、咖喱鸡等特色菜品，还有新鲜捕捞的海鲜，如烩鱼，口感鲜嫩，搭配秘制海鲜汁，是海鲜爱好者的不可错过的美味。
活动开幕式将有斯里兰卡专业舞蹈团体的现场表演，餐厅环境将精心布置成丛林风情，仿佛让你置身于“微笑之国”斯里兰卡。现场还将有斯里兰卡的特产出售，如世界闻名的锡兰红茶和珍贵的宝石，如星彩蓝宝石、红宝石和月光石，是品味斯里兰卡文化的好选择。
