香烤鸭腿做法大全
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发布时间：2024-10-21 18:02
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时间：2024-10-21 20:56
【主料】
2人份鸭腿2只
【辅料】
姜3片蒜2瓣干红辣椒5只八角2只桂皮1片茴香1茶匙酱油3汤匙白糖半汤匙料酒1汤匙黑胡椒粉少许蜂蜜1汤匙盐适量
步骤1
鸭腿和一部分材料
步骤2
鸭腿洗干净擦干水分，均匀抹上一层盐备用
步骤3
把姜片、蒜片、八角、桂皮、茴香和干辣椒放碗里，加酱油、白糖、料酒和黑胡椒粉调好汁
步骤4
用牙签在鸭腿上扎些小洞洞，然后倒入步骤3的汁拌匀，放冰箱冷藏一夜
步骤5
腌制好的鸭腿用锡纸包好放烤盘上
步骤6
预热烤箱230度上下烤，鸭腿放入烤箱中下层烤25分钟
步骤7
取一部分腌汁，加一汤匙蜂蜜调匀；把鸭腿拿出来刷上一层蜂蜜汁
步骤8
把鸭腿放烤网上，选择烤肉功能，设定200度烤20分钟
步骤9
待烤了17分钟左右时，把鸭腿拿出来再刷一层蜂蜜汁
步骤10
再放回去烤5分钟就可以了
步骤11
真的是好香好香的烤鸭腿
