包子皮怎么蒸了会爆开来,还不够揉软,冷了皮会硬,请问这是什么原因。_百...

发布网友 发布时间:2024-11-08 07:44

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热心网友 时间:2024-11-08 08:26

还是面团发酵的问题,要控制好

热心网友 时间:2024-11-08 08:33

应该是揉面时,水少了

热心网友 时间:2024-11-08 08:33

面和硬了,水分少。发面可能也火候不对,没发起来或者发过了都会有这种情况。

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