蒙顶石花和雀舌区别
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发布时间：2024-10-24 13:07
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时间：2024-11-12 21:49
蒙顶石花和雀舌茶之间的区别，其实是一个误解。石花，源于唐朝的茶种，因其形似雀舌而得名，实际上就是蒙顶雀舌茶。据唐代文献记载，唐天宝元年，蒙山雀舌被列为贡茶，因其原料为一芽一叶初绽，故统称为“雀舌”，并以“石花”之名享誉。石花因其独特的香气和品质，备受文人墨客喜爱，如白居易、李白等人对其赞誉有加。在佛家，石花因其禅意之美，常作为礼佛茶首选。
蒙顶石花的制作工艺非常讲究，是高级名茶之一。其制作过程包括鲜芽摊放、杀青、摊凉、炒制等多个步骤，对温度、湿度和工具都有严格要求。例如，摊放鲜芽可以促进水分蒸发，使茶叶在杀青时更容易脱水，从而提高香气和口感。杀青是关键工序，通过控制温度和手法，达到去除青气、保留色香味的目的。后续的炒制和烘干也需精细操作，以确保茶叶形态扁平秀丽，内质鲜甘。
蒙顶石花的品质特征为扁平秀丽，色泽翠绿，带有银毫，内含浓郁的毫香，汤色碧绿明亮，味道鲜美甘醇，叶底嫩黄匀整。总的来说，蒙顶石花和雀舌虽然名称不同，但实为同一种茶，属于绿茶类，是名贵的绿茶品种，因其稀有和独特的品质，价格自然不菲。
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时间：2024-11-12 21:50
蒙顶石花和雀舌茶之间的区别，其实是一个误解。石花，源于唐朝的茶种，因其形似雀舌而得名，实际上就是蒙顶雀舌茶。据唐代文献记载，唐天宝元年，蒙山雀舌被列为贡茶，因其原料为一芽一叶初绽，故统称为“雀舌”，并以“石花”之名享誉。石花因其独特的香气和品质，备受文人墨客喜爱，如白居易、李白等人对其赞誉有加。在佛家，石花因其禅意之美，常作为礼佛茶首选。
蒙顶石花的制作工艺非常讲究，是高级名茶之一。其制作过程包括鲜芽摊放、杀青、摊凉、炒制等多个步骤，对温度、湿度和工具都有严格要求。例如，摊放鲜芽可以促进水分蒸发，使茶叶在杀青时更容易脱水，从而提高香气和口感。杀青是关键工序，通过控制温度和手法，达到去除青气、保留色香味的目的。后续的炒制和烘干也需精细操作，以确保茶叶形态扁平秀丽，内质鲜甘。
蒙顶石花的品质特征为扁平秀丽，色泽翠绿，带有银毫，内含浓郁的毫香，汤色碧绿明亮，味道鲜美甘醇，叶底嫩黄匀整。总的来说，蒙顶石花和雀舌虽然名称不同，但实为同一种茶，属于绿茶类，是名贵的绿茶品种，因其稀有和独特的品质，价格自然不菲。
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时间：2024-11-12 21:50
蒙顶石花和雀舌茶之间的区别，其实是一个误解。石花，源于唐朝的茶种，因其形似雀舌而得名，实际上就是蒙顶雀舌茶。据唐代文献记载，唐天宝元年，蒙山雀舌被列为贡茶，因其原料为一芽一叶初绽，故统称为“雀舌”，并以“石花”之名享誉。石花因其独特的香气和品质，备受文人墨客喜爱，如白居易、李白等人对其赞誉有加。在佛家，石花因其禅意之美，常作为礼佛茶首选。
蒙顶石花的制作工艺非常讲究，是高级名茶之一。其制作过程包括鲜芽摊放、杀青、摊凉、炒制等多个步骤，对温度、湿度和工具都有严格要求。例如，摊放鲜芽可以促进水分蒸发，使茶叶在杀青时更容易脱水，从而提高香气和口感。杀青是关键工序，通过控制温度和手法，达到去除青气、保留色香味的目的。后续的炒制和烘干也需精细操作，以确保茶叶形态扁平秀丽，内质鲜甘。
蒙顶石花的品质特征为扁平秀丽，色泽翠绿，带有银毫，内含浓郁的毫香，汤色碧绿明亮，味道鲜美甘醇，叶底嫩黄匀整。总的来说，蒙顶石花和雀舌虽然名称不同，但实为同一种茶，属于绿茶类，是名贵的绿茶品种，因其稀有和独特的品质，价格自然不菲。
