清蒸粉丝金针菇的做法
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清蒸粉丝金针菇的做法
1.准备材料：粉丝、金针菇、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、香油。
2.将粉丝用温水泡软备用，金针菇洗净备用。
3.姜、蒜切末备用。
4.将泡软的粉丝放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、姜末、蒜末，拌匀后放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
5.将洗净的金针菇放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、姜末、蒜末，拌匀后放入蒸锅中，大火蒸5分钟。
6.将蒸好的粉丝和金针菇取出，淋上香油即可。
