五香肉卷正宗做法
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五香肉卷的材料：
五花肉500克，五香粉适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，葱姜蒜适量，糖适量，鸡精适量，香油适量，猪网油适量，蒸锅适量。
五香肉卷的做法：
1.五花肉洗净，晾干，切成长条状，用刀背拍松。
2.将五花肉放入碗中，加入适量的五香粉、盐、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜、糖、鸡精、香油，搅拌均匀，腌制30分钟。
3.将腌制好的五花肉条放在猪网油上，卷成肉卷，用牙签固定。
4.将肉卷放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
5.取出肉卷，切成薄片，装盘即可。
