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安阳好吃的美食
1、安阳“三熏”
包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪头肉。成品肥而不腻,浓香纯正,回味绵长,受到当地人民的喜爱。
2、安阳粉浆饭
安阳粉浆饭是一道美味可口的汉族小吃,属于豫菜系。以花生、大豆、大油、麻油等熬制。后经过精心配料调制,便形成了举世闻名的传统名吃粉浆饭,随着时代的变迁一直流传至今。
3、安阳蓼花
安阳蓼花是一道美味可口的特色传统名点。造型美观,色泽金黄,剖面洁白,状如蜂巢,外撒对丝,颇似盛开之蓼花,故名蓼花。落口酥脆焦甜,营养丰富,绵软易消化,老少咸宜
4、粉浆饭
安阳是“三大宝”之一。是以绿豆桨为主,配以小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油,出锅后浇上葱花汁,撒上香菜末。其特点:香醇浓郁,酸甜适口。
5、炒三不沾
安阳是非常有名菜的。因吃的时候不沾筷、不沾盘、不沾牙而得名。“炒三不沾”也叫“桂花蛋”,是用鸡蛋黄、水粉、桂花糖、白糖、水,大油、京糕等制成。