发布网友 发布时间:2024-12-08 07:32
共5个回答
热心网友 时间:2025-01-05 11:39
高粱面可以用来做一道教叫高梁面鱼的菜
1、介绍: 高梁面鱼鱼是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。它是用普通高梁经过淘煮漂晾碾磨成面,用开水和好,人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼,可以说是一种艺术享受。
2、做法:在面案两头各摆五块大似蒜瓣的面疙瘩,然后用两手掌按压和搓动,由远及近,逐渐靠拢,观之手下10条鱼鱼儿由短变长,汇成一片。
3、搓成的鱼鱼儿一般有高粱米粗细,盘起来放在一起长短一致,粗细均匀。
4、高粱面鱼鱼蒸熟后,配以羊肉或西红柿汤调和,清爽利口,别具风味。
5、还可以做高粱酒的哦 东北人很喜欢
热心网友 时间:2025-01-05 11:36
加糖后帖并子吃。
热心网友 时间:2025-01-05 11:40
小时候,吃过一种象花卷一样的高粮面馒头,甜甜的,很好吃。
热心网友 时间:2025-01-05 11:33
可以煮粥吃,颜色是红色的,也可以烙饼吃。
热心网友 时间:2025-01-05 11:40
做馒头吃