【带鱼】清蒸带鱼-清蒸带鱼的家常做法
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发布时间：2小时前
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时间：2小时前
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，清蒸带鱼，姜片、盐、料酒各适量
做法：
1.两条带鱼去头去尾去内脏及腹内黑膜，清洗干净，表面的鳞不要刮，营养和效果前面已经提到过了;
ps:将带鱼剪成一样的鱼段，这样摆盘比较漂亮;
2.姜和大葱切丝，放适量料酒、少许盐同入大碗中，拌匀;
3.带鱼段入姜葱碗中，用手抓匀，使每一块鱼都能蘸上料汁，蒙上保鲜膜腌2小时或者更长时间，如果着急吃，建议给鱼段做湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食; 者亦忌食。
