日本还有一种的绝妙美味,叫做【车站便当】!好吃到令人惊艳!

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日本的车站便当，被誉为“駅弁”，起源于1885年东北本线的宇都宫站。起初，车站便当很简单，仅是撒了芝麻和盐的饭团和腌萝卜，由小贩用竹叶包裹在月台上叫卖。现今，车站便当已成为具有特色、精致丰富的营养配餐，种类多达5000种，不仅有每年上市的新品，不同车站还会推出具有乡土特色的当季限定。各地车站售卖便当，也是推销家乡特产的好机会，选用当地特产，力求在包装上突出特色。

车站便当在日本美食文化中独树一帜，每个车站的便当都体现了当地饮食文化的缩影。接下来，让我们一起探索几个代表性的车站便当。

第七届JR九州站便当组的冠军，这款便当使用了28种香料制作的烤咖喱，口味地道，风味深厚。咖喱中的上乘奶酪是精髓，醇厚香浓，拉丝感极佳。盛放便当的容器是日本代表性陶瓷“有田烧”，艺术与美食的结合，让这份便当别有一番风味。

广岛县宫岛口车站的海鳗便当，选用稀有“金海鳗”，脂肪分布均匀，口感细腻。经过秘制酱汁反复刷烤，海鳗的每一丝肉质都带有炙火的焦香与酱汁的咸香，搭配由海鳗骨头熬制而成的米饭，精华浓缩于此，诚意满满。

京都稻荷寿司饭，使用红醋制作的醋饭，与炒芝麻混合，再包入日本腌渍物、牛肉、干萝卜丝、牛蒡丝等配菜。食用时用手直接拿着吃，非常适合小朋友，同时也是一道充满京都风情的美味。

以鸟取牛肉为主要菜品，搭配豆腐圆筒状鱼糕和练梅，外形模仿鬼太郎的父亲“眼珠老爹”，既美味又富有趣味性。便当容器是原创的有田烧，吃着吃着仿佛会有妖怪出现，乐趣无穷。

便当中的主角是两只胖嘟嘟的乌贼，米饭与乌贼肉完美结合，外貌朴实却内藏丰厚。制作过程繁琐，包括乌贼的清理、米饭的制作以及秘制酱汁的慢煮，入口时，咸中带甜的饭粒搭配厚实的乌贼肉，带来令人惊艳的口感。

福岛县的特色便当，将酱油腌渍的鲍鱼与干烧海胆搭配，咸香可口，还有满满的爆浆鱼子，性价比高。这款便当广受欢迎，甚至在电视节目中被推荐为全国第一，人气极高。

车站便当不仅是美食，更是日本各地特色文化的体现。每个车站的便当都承载着当地的历史与风情，让食客在品尝美味的同时，也能感受到日本的多样性和独特魅力。在旅行中，每到一个车站买一份便当尝尝，成为了一种不可或缺的体验。