欧包怎么做
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热心网友
于可可美食记今天要分享抹茶麻薯软欧包的制作秘籍，一款颜值与味道并存的面包，保证让你一试难忘。
所需食材：
面团部分：抹茶粉30克，高筋面粉250克，面盐2克，糖40克，酵母3克，鸡蛋1个，牛奶120ML，黄油25克
麻薯部分：糯米粉70克，玉米淀粉30克，细砂糖30克，牛奶120克，玉米油10克，葡萄干适量
做法步骤：
1. 将牛奶、蛋液、糖与干酵母粉混合，加入高筋粉和抹茶粉搅拌均匀。加入黄油和盐，揉至面团光滑。
2. 面团发酵至两倍大，制作麻薯。将麻薯材料放入主锅搅拌均匀，加热至熟。
3. 面团分割成四份，擀成椭圆型，麻薯分四份，铺在面团上，加葡萄干，卷起整形。二次发酵后撒粉割包，预热烤箱，以180度烘焙22分钟。
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于可可美食记今天要分享抹茶麻薯软欧包的制作秘籍，一款颜值与味道并存的面包，保证让你一试难忘。
所需食材：
面团部分：抹茶粉30克，高筋面粉250克，面盐2克，糖40克，酵母3克，鸡蛋1个，牛奶120ML，黄油25克
麻薯部分：糯米粉70克，玉米淀粉30克，细砂糖30克，牛奶120克，玉米油10克，葡萄干适量
做法步骤：
1. 将牛奶、蛋液、糖与干酵母粉混合，加入高筋粉和抹茶粉搅拌均匀。加入黄油和盐，揉至面团光滑。
2. 面团发酵至两倍大，制作麻薯。将麻薯材料放入主锅搅拌均匀，加热至熟。
3. 面团分割成四份，擀成椭圆型，麻薯分四份，铺在面团上，加葡萄干，卷起整形。二次发酵后撒粉割包，预热烤箱，以180度烘焙22分钟。
