腊肉烧白菜制作方法
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首先，准备所需食材：一棵大白菜，需要将其清洗干净后切成薄片；一块腊肉也需要切成片状；另外，还需要去籽的干辣椒。
接下来，取一只炒锅，将其置于火源上，加入适量的油，待油热后，放入干辣椒，再加入切好的葱姜，用中小火慢慢炒出香味。随后，倒入适量的绍酒，紧接着加入腊肉片、大白菜片以及少量清水，再加入适量的鸡粉和食盐，调整味道。让所有食材在锅中充分融合，烧至入味即可出锅，一道美味的腊肉烧白菜就完成了。
这道菜的特点在于原料简单易得，营养丰富，口感鲜辣适中，不论是年轻人还是长辈都能品尝并喜爱。它是一道家常风味的小炒，非常适合日常烹饪。
