教你DIY冰淇淋:抹茶冰淇淋的做法
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发布时间：2024-10-22 16:06
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热心网友
时间：2024-10-22 20:06
DIY冰淇淋教程：抹茶、奇异果口味详解
开始你的冰淇淋制作之旅，我们先来学习抹茶冰淇淋的做法:
准备材料：牛奶、淡奶油、蛋黄、糖、抹茶粉和玉米淀粉。首先，将一半糖和抹茶粉混合均匀。
另一半糖与蛋黄混合，加入玉米淀粉，搅拌均匀成蛋黄液。淡奶油和牛奶加热至微开，然后倒入抹茶糖粉中，慢慢冷却后倒入蛋黄液，边倒边搅拌。
将混合液倒入锅中，用微火加热并不断搅拌，直到稠度适中。冷却后，放入冰箱冷冻，每隔两小时搅拌一次，重复三次后冷冻保存。
接下来是奇异果冰淇淋的步骤:
奇异果切丁，加入糖水打成果泥。牛奶加入果泥中搅拌均匀。
将鲜奶油打发后，与果泥混合。倒入容器，可加入芒果丁，然后放入冷冻库冷冻。
冷冻两小时后取出，用汤匙轻挖松，加入空气，再根据个人口味调整软硬度后冷冻至完成。
无论是抹茶的清新还是奇异果的果香，DIY冰淇淋的乐趣在于自由发挥。动手尝试，享受自*淇淋带来的甜美和满足吧！
