凉拌芥兰怎么做好吃
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发布时间：2024-10-22 12:10
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时间：2024-11-05 07:56
主食材：芥兰1根。
配料：德喜油茶籽油1大勺，生抽1大勺，白砂糖1小勺，柠檬半个，盐1小勺，黄瓜半根。
步骤1:
半个柠檬挤汁。
步骤2:
芥兰去皮，并用刨皮刀刨去表面较粗的纤维。
步骤3:
用擦丝器擦成丝。
步骤4:
加1小勺盐，抓匀，腌15分钟左右。
步骤5:
用凉开水清洗去盐分，并挤干水分。
步骤6:
调味汁：1大勺生抽、1大勺柠檬汁、1小勺糖、1大勺油茶籽油倒入碗中。
步骤7:
用手抽搅打至水油乳化，淋在芥兰丝上。（为了颜色好看，加了点黄瓜丝）
步骤8:
装盘并用黄瓜装饰。生态好茶油，上京东搜德喜茶油
