制作葡萄酒第八天把扎克出来了有点涩酸的味道正常吗
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发布时间：2024-10-22 11:29
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时间：2024-11-08 01:41
自酿葡萄酒，正常的第八天基本上已经完全发酵好了，没有多少气泡时，可以过滤皮渣的。
葡萄酒有些微酸、微涩、微苦的味道是正常的。业内有句话说：无酸不成酒，无涩不抓口，就是说，发酵酒需要有一些酸味和涩味才能称之为酒。
