三丁茭白基本资料
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发布时间：2024-10-22 11:38
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时间：2024-10-31 07:07
这道菜叫做三丁茭白，是一道深受家庭喜爱的家常菜肴。其烹饪方法独特，属于微波烹饪的范畴，非常适合单身人士准备，同时也适合那些注重健康饮食的人群，尤其是对于防癌抗癌和延缓衰老有一定调理作用。
主料方面，选用新鲜的青椒150克，瘦猪肉100克，以及主角茭白150克，这些都是不可或缺的食材。烹饪过程中，盐2克的适量调味，为菜品增添了咸鲜的味道。同时，15克的料酒可以帮助去腥，提升猪肉的鲜美。5克的玉米淀粉则用于勾芡，让菜肴更加滑嫩可口。
在烹饪细节上，添加2克的白砂糖，不仅能中和肉类的油腻，还能增添一丝甜味，使得整体口感更为丰富。最后，1克的味精提鲜，让菜肴的味道更加醇厚。在热油的烹调下，这些食材相互融合，形成了一道色香味俱全的三丁茭白。
