烤甜椒鸡蛋卷饼材料

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准备制作美味的烤甜椒鸡蛋卷饼所需的材料，首先，您需要4张直径约为20厘米的墨西哥卷饼，确保它们在使用前已经预热。热处理过的卷饼能让口感更佳。

接下来，一汤匙的蔬菜油是必不可少的，它将在烹饪过程中为卷饼增添风味。8个大鸡蛋需要稍微打散，加入1/4茶匙的盐和1/4茶匙的黑胡椒粉，调味均匀，为鸡蛋卷饼增添一丝微妙的香辛味。

主料之一是1个中等大小的烤红甜椒，去籽后切成1.3厘米宽的条状，这样可以保证甜椒的口感在卷饼中均匀分布。另外，2汤匙切碎的香菜（芫荽）为卷饼增添了清新和营养，提升整体的风味。

最后，60毫升的莎莎酱是点睛之笔，它为这道卷饼带来酸甜的平衡，让每一口都充满层次感。确保莎莎酱在室温下，这样在卷饼卷起时，酱料的风味能更好地融入其中。

扩展资料

甜椒富含维生素C，鸡蛋富含蛋白质，两者都是肌肤健康的要素。