正山小种和外山小种红茶对比
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发布时间：4小时前
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正山小种与外山小种红茶是我国都很有名的红茶品种，很多人对这两种红茶都特别熟悉。这两种红茶都是色香味俱佳，营养价值也是非常丰富。那么，正山小种红茶和外山小种红茶对比又是怎样的呢？下面我们来全面了解一下，希望对您有所帮助。
首先，正山小种红茶在桐木当地被称为西方口味的茶。由于中国人较难接受浓重的烟熏味，而外国人却很喜爱，因此这种茶叶主要是出口，国内市场上较为少见。正山小种红茶与烟正山小种红茶的条索外形看起来区别不大，但烟正山小种的色泽更加黑润，也比正山小种红茶更重实。香气上，正山小种红茶带有甜甜的桂圆干香，而烟正山小种红茶则有浓重的松香。
其次，小种红茶还有很多其他种类，例如江西的宁红小种，至今仍有不少，品质优良，深受茶友们的喜爱。小种红茶的品质与环境有很大关系，正山小种独有的桂圆味不仅仅是工艺制作出来的，更是桐木关特殊地理环境的产物。正所谓“一方水土养一方好茶”，“好山好水产好茶”，正是这个道理。
外山红茶，如政和、坦洋、北岭、展南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶，质地较差，统称为"外山小种"或"人工小种"。
最后，正山小种和外山小种红茶虽然相似，但在外观和口味上还是有区别的。然而，许多经常喝红茶的人，在选择这两种红茶时，往往认为它们的营养价值和口味差不多，因此选择时并不会太过考虑。他们认为，无论是哪一种，都可以满足他们对红茶的需求。
