排骨冬瓜汤的做法窍门
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发布时间：2022-04-21 15:35
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热心网友
时间：2023-02-06 20:10
排骨冬瓜汤的做法：
1、冬瓜切成寸块、姜切片，排骨烫去血水备用。
2、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，煮至熟。
3、撒上香菜置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时。
4、加入盐调味，再炖约10分钟关火即可。
热心网友
时间：2023-02-06 21:28
1、事先准备好以下食材：排骨500克、冬瓜200克、清水1.5升、姜适量、黄酒5克、盐3克、鸡粉5克。首先倒入排骨，清水煮沸。
2、加黄酒，排骨去腥去血沫。
3、放入姜和排骨，加1.5升水，中火煮30分钟。
4、放入冬瓜，小火煮10分钟。
5、放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出即可，撒上葱花。
