西米有什么功效和营养价值
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发布时间：2022-04-21 15:39
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热心网友
时间：2022-06-01 14:18
西米营养价值：
1、西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。
2、西米含大量碳水化合物，碳水化合物维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。
3、西米含少量蛋白质，蛋白质能够增强免疫力，抗疲劳。
4、西米还含有维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
西米功效：
1、西米可以滋养肌肤
很多人的皮肤都比较干燥，而且会经常出现干裂的情况，这是需要得到重视的，大部分的原因都是由于体内缺乏一些维生素b而造成的，所以补充维生素b是非常重要的，能够起到滋养皮肤的作用，而在西米中就含有丰富的维生素b， 通过吃西米来补充维生素b的话，不仅能够防止皮肤干裂，滋养自己的皮肤，还可以滋润自己的头发，让自己的发质更好，对于皮肤不好，头发不好的人，是比较适合吃西米的。
2、西米可以润肺补脾
西米是比较温和的一种食材，其中含有大量的淀粉，具有很好的温补作用，如果自己的脾胃功能不是很好的话，而且也经常会出现肺热咳嗽的情况，那么选择吃一些西米是能够起到很好的改善作用的，因为西米可以润肺补脾，不仅能够让自己的肺和自己的脾得到一定的养护，还可以辅助治疗胃虚的情况。
3、西米可以增强免疫力
西米中含有很多的蛋白质成分，而且这些蛋白质都是属于植物蛋白，有很高的营养价值，摄入人体以后可以分解为氨基酸，让自己的体质得到有效的增强，并且能够提高自己的抗病能力，所以如果自己的免疫力比较差的话，那么建议大家在平时适当的吃一些心理来进行改善，西米在提升免疫力方面的效果还是比较显著的。
热心网友
时间：2022-06-01 14:19
营养价值：西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。西米含大量碳水化合物，碳水化合物能维持脑细胞的正常功能。
功效：1.西米还含有维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
2.西米含大量碳水化合物，脑力劳动者必须能源。
3.西米含少量蛋白质，蛋白质能够增强免疫力，抗疲劳。
希望能帮到你！望采纳！谢谢！
西米
热心网友
时间：2022-06-01 14:19
以前不知道什么是西米，后来才知道西米不是自然长成的，和大米、小米之类的不是一家。以前在超市看到小西米和大西米还以为是两种不同的米：一种结出的米大，一种米小。淘米的时候，整个碗里都是浑浊的，淘着淘着，米好像慢慢融了的感觉，吓得我赶紧把水倒掉。我也曾怀疑过煮好的西米是透明的，咬上去类似弹弹糯糯的像是糯米丸子的感觉，但鉴于它的名字，我竟从来没怀疑过它是人工米，如今是长见识了。汗颜！！
下面介绍一下西米的功效和营养
西米又叫做西谷米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米。西米色白如真珍，富含大量碳水化物，以及少量蛋白质，维生素B等营养物质。口感滑糯韧劲，非常适宜用来做糖水食用。秋天是喝糖水的季节，天气干燥，喝一碗糖水，真是舒坦，下面与大家分享一道西米糖水的做法。
材料：西米，冰糖，牛奶，芒果肉
做法：首先将西米倒入碗里，留着备用。然后去库里面放一些水，等水烧开之后把西米倒进去开成大火熬煮。在煮的过程中取一只小碗，加入少许水，放入一块冰糖，等冰糖融化成糖水后，把牛奶倒进去，搅拌均匀，留着备用。在煮西米的过程中，要不断的搅拌一下，不然容易糊了，等看到西米全部变成透明状的时候，就可以关火了。然后把西米捞出来，沥干水，倒入碗里面，再加碗里加入一些凉水放在一边放凉，将泡凉的西米沥干水之后放入牛奶中，再把芒果肉也放在上面，这样一杯西米芒果糖水就做好了。
热心网友
时间：2022-06-01 14:20
健脾补肺化痰、光泽皮肤、恢复天然。西米是加工食品，包括棕榈树的核或软核加工制成，和木薯块或块茎提取木薯粉制成，含有丰富的淀粉。西米具有健脾补肺化痰的功效，可用于治疗脾虚弱、消化不良，适合体质虚弱、产后病后恢复期消化不良、精神疲乏人群食用；西米还具有光泽皮肤、恢复天然的功效。糖尿病患者、肥胖、三高患者应尽量避免食用西米。
热心网友
时间：2022-06-01 14:20
西米，又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米。最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。这些干燥、多淀粉质的小粒，是用远东生产的西谷椰子（Me-troxylousagu）所制成，西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作为烹调材料，尤其是北欧菜，例如丹麦的西谷米汤。
西米有大有小，现在市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实，大粒西米也是很常用的一种原料，只是大家往往不认为它们是西米罢了，比如说珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种。现在还有各种味型的“珍珠”，比如巧克力或是各种水果味道的，都是因为里面添加了其它的东西得来的。
接下来，我介绍一下西米的功效吧。
1.补充能量
西米中碳水化合物的含量占88％，其中主要是淀粉，淀粉是高能量食物，在食用之后可分解出大量的葡萄糖，和氧气发生氧化反应释放大量的能量，供给机体需求，供给人体肌肉运动和其他器官的活动，保证人生活的正常进行。
2.健脾补虚
西米性温，味甘，含有大量的淀粉成分，具有一定的温补作用，能健脾，补肺，化痰，有治疗脾胃虚弱和消化不良的功效，适合身体虚弱人群食用。
3.滋养肌肤
西米中含有对皮肤有滋养作用的B族维生素，食用西米可补充一定量的维生素B，可增强细胞的活性，缓解皮肤细胞衰老，可防止皮肤干裂，滋润头发。
4.增强免疫
西米中含有一定量的植物蛋白质，在食用之后可分解为氨基酸，为机体自身蛋白质的合成提供原谅和能量，增强机体抗病能力，预防疾病。
制作方法:适用于即煮即食
先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。
若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。
加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。
