炒菜锅里能做爆米花吗
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发布时间：2022-04-21 15:39
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热心网友
时间：2023-09-23 11:12
食材与明细
爆米花专用玉米适量
油适量
糖适量
难度简单
时间廿分钟
口味甜味
工艺爆
爆米花的做法步骤
1.准备好专用的玉米粒、冰糖，我在超市买的吧爆米花玉米粒。
2.热锅冷油，油不要太多，抹一层在锅底就行，我就用了平时家里炒菜的锅。
3.小火，放入两把玉米粒（4把玉米粒我分了两次爆的），图中是一把的量。
4.用筷子搅拌均匀，让玉米粒表面沾上一层油，盖盖子，不一会就有玉米爆炸了。
5.一直用小火，可以听见砰砰砰的声音，透明的盖子可以看见跳起来的玉米粒，神奇啊，见证了玉米粒的膨胀~~~欣喜。揭开锅盖小心拍个照，别让它们跳出来了~~
6.差不多还剩几个玉米粒没爆开，关火，小心烫手，倒出来，挑去未爆开的。
7.锅内抹一点油，放入冰糖，加少许水，小火不停搅拌融化。
8.待糖融化，倒入爆米花，快速翻炒均匀，沾上糖水，即可关火出锅。
