包装袋上显示过期的绿豆能吃吗?

发布网友 发布时间：2022-04-21 15:36

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懂视网 时间：2022-12-29 11:13

1、绿豆过期了不能吃。

2、绿豆一般为干制品，并且绿豆的保质期很长，但是过了保质期之后的绿豆会滋生大量的细菌，并且还会产生对人体有害的物质，所以过期的绿豆是不能继续食用的。

3、绿豆含有矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。而且绿豆皮中含有21种无机元素，磷含量最高。另有牡荆素，β-谷甾醇。每100克绿豆中含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡。

热心网友 时间：2023-01-20 06:02

可以的，但是霉变或虫蛀就不得食用了。

绿豆的保质期有多久与绿豆所含的水分与保存的温度有关。如果是已经晒干的绿豆一般可以存放两年以上，但是必须要把绿豆存放在干燥的环境中，并且最好要使用保鲜膜包着。注意霉变或虫蛀就不得食用了。

对超过保质期的食品应加以区别，如该食品的色、香、味没有改变，它仍然可以食用。当然对有些超期食品凭感官不能作出鉴定时，则需通过化验检测来判定可否食用。

扩展资料：

绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。

绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。绿豆中的生物活性物质不少具有抗氧化作用，在治疗有机磷农药中时是否通过抗氧化作用从而减轻了有机磷农药的细胞毒性和遗传毒性有待于进一步的探讨。

参考资料来源：百度百科-绿豆

参考资料来源：百度百科-食品保质期

热心网友 时间：2023-01-20 07:20

绿豆超过一定时间一样会过期的。 绿豆的保质期和绿豆本身所含有的水分，还有保存的温度都是有关系的。防放置了一年多的绿豆一般还是可以继续食用的，但是要用来发芽长绿豆芽的话，可能就不行了。

热心网友 时间：2023-01-20 08:54

没有发霉和虫蛀就可吃的.绿豆也不是药物,无所谓过期不过期的,你放心吃这绿豆就行啊. 希望可以采纳，谢谢！

热心网友 时间：2023-01-20 10:46

肯定不要吃啦，现在超市买一包绿豆又不贵，要是吃坏了肚子，买药的钱可以买很多包绿豆了。

热心网友 时间：2023-01-20 12:54

不能吃了，已经过期了