哪位有简单的家常菜做法？介绍一下。。谢啦
发布网友
发布时间：2022-04-21 15:36
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热心网友
时间：2023-07-15 17:55
超简单好吃的家常菜做法
一、柠檬蒜香鸡
食材：鸡翅中、柠檬、蒜。
做法：
1、鸡翅洗净划刀加入蒜片、2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺食用油、2勺蜂蜜、少许盐和胡椒。
2、拌匀腌制2小时3烤盘摆上柠檬片，放上鸡翅4烤箱200度预热5分钟，200度烤25分钟即可。
二、什锦炒虾仁
做法：
1、黄瓜竖着分成四小条，刮去囔斜切成段。
2、虾仁加料酒、生抽、姜条腌制10分钟。
3、水沸倒入胡萝卜和木耳焯水3分钟，再倒入黄瓜一起焯水1分钟。
4、热油炒蛋盛出。
5、热油炒香蒜末，倒入虾仁炒熟，倒入黄瓜胡萝卜木耳翻炒，倒入鸡蛋，加入盐、生抽、蚝油、鸡精，翻炒均匀入味即可。
三、蒜香鸡翅
食材：鸡翅中10个、蒜、青椒、红椒。
做法：
1、鸡翅泡出血水洗净沥干，从两个骨头中间对半剪开。
2、鸡翅加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许老抽、黑胡椒、盐，抓匀腌制30分钟。
3、热油放入腌好的鸡翅，小火煎至金黄盛出。
4、倒入蒜末炒香，倒入鸡翅加1勺生抽翻炒，倒入青椒丁、红椒丁，翻炒均匀入味即可。
四、青椒火腿炒蛋
食材：鸡蛋、火腿肠、青椒、蒜。
做法：
1、热油炒蛋盛出。
2、热油煎一下火腿肠，倒入蒜末炒香，倒入青椒翻炒，倒入炒蛋，加入适量生抽、蚝油、白糖翻炒均匀入味即可。
五、菌菇炒火腿
食材：白玉菇、蟹味菇、木耳、火腿肠、葱、
做法：
1、水沸倒入菌菇焯熟捞出。
2、热油倒入蒜末、菌菇翻炒。
3、倒入火腿肠翻炒，加入生抽、蚝油翻炒，倒入葱段翻炒即可。
六、地三鲜
食材：茄子、土豆、青椒、蒜、淀粉。
做法：
1、调酱汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺醋、半勺淀粉、少许白糖，适量凉水拌匀。
2、茄子表面均匀裹上淀粉，热油倒入茄子炸熟捞出。
3、倒入土豆炸至金黄捞出，青椒也稍微炸一下捞出。
4、锅里留点油炒香蒜末，倒入茄子土豆青椒，淋入调好的酱汁，翻炒至浓收汁即可。
七、干锅土豆片
食材：土豆、洋葱、干辣椒、白芝麻、葱、蒜。
做法：
1、热油放入土豆片，煎至两面金黄盛出。
2、热油倒入蒜末、葱段、干辣椒、1勺豆瓣酱炒香
3、倒入洋葱炒软，倒入土豆片翻炒，加适量生抽、蚝油、白糖翻炒。
4、出锅上葱段、白芝麻即可。
八、孜然土豆午餐肉
食材：土豆、午餐肉、线椒、小米椒、葱、白芝麻
做法：
1、热油倒入土豆煎至金黄盛出。
2、热油倒入午餐肉煎至表面微焦。
3、倒入土豆、盐、生抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉、白糖，翻炒均匀。
4、倒入线椒、小米辣翻炒，出锅撒上葱花、白芝麻即可。
