玉米粒有多少种做法?要怎样做呢?
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发布时间：2022-04-21 15:35
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时间：2023-06-24 04:38
炒红薯玉米粒 原料 红薯、玉米粒 精盐、鸡精、胡椒粉、高汤、食用油、淀粉 枸杞、青椒粒 做法 精盐、鸡精、胡椒粉、高汤、食用油、淀粉 1、将红薯洗净去皮，切成同玉米粒大小的方丁，玉米粒洗净用沸水焯一下待用，枸杞用水发好； 2、坐锅点火倒入 油，至7成熟时，放入红薯丁，炸至皮面硬结，起锅捞出沥干油； 3、留底油，下青椒粒和玉米粒略炒，下红薯丁翻炒，加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后，下枸杞炒匀，勾芡即可。 鸡粒玉米 鸡粒玉米的制作材料：主料：鸡肉、荸荠。 盐、味精、水淀粉、姜末。 鸡粒玉米的做法：1、鸡肉切成小丁,荸荠去皮洗净，切成比玉米粒稍大的丁。 2、油烧热，放入姜末和鸡丁，炒散。放入玉米、盐、味精炒匀，用水淀粉（调得稀一点）勾芡，芡熟即好。 椒盐玉米粒的做法 原料：两根一般大小的甜玉米（颗粒越大越好，鉴于已经剥好的玉米粒比较贵，所以推荐玉米棒），生粉，一个鸡蛋，葱（细点好） 步骤：1、剥玉米， 然后洗干净。 2、在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀；再加生粉，可以多放些，一直到搅出来是比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子。由于我比较懒，所以一般都是把整个鸡蛋都倒进去的，这样做出来的就是金黄的了，只加鸡蛋清是有点白白的。 3、锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去，不要马上用铲子铲哦，可以过半分钟之后再搅拌，炒一下就停一会，不要 老是动它。大概炒个六、七分钟吧，我没什么时间概念的，大家做的时候可以自己看看，差不多金*的就好了（这是整个鸡蛋都倒进去的那种）。 4、可以起锅咯！拿个大一点的盆子哦，因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上，量自己控制吧。可以加点鸡精，搅拌搅拌。 5、最后，把切好的葱花撒在上面，葱花要切得很细，不然很丑的。 玉米烙 [原料] 甜玉米粒、生粉、白糖、红绿丝、蛋黄*2、奶酪; [做法] 1:将玉米粒沥干水份加入白糖及切碎的花生,再拌入生粉; 2: 烧热平底锅放多量的油,油七成热时放入拌好的玉米粒,用锅铲压平表面撒上红绿丝,用中小火煎至凝结变脆即可; 3.加上2个蛋黄,奶酪,在玉米粒与生粉搅拌时加入,使味道很鲜美,营养价值更高; 关键在于生粉的用量和火候,生粉的用量不要多,以能使玉米粒粘结为度.我是先用小火煎的凝结了再开大点的火煎脆,中间可以加入生油; 甘蓝玉米粒 紫甘蓝切小丁，加盐腌一会儿。跟熟的甜玉米粒，半匙花生酱，一点芝麻油一起拌匀即可。 玉米豆腐鸡蛋羹的做法 材料：豆腐1块，玉米粒（我不喜欢那些速冻的玉米粒，买的新鲜的）约1碗的份量，干贝（瑶柱）2粒，鸡蛋1个。 瑶柱用热水浸 泡至软，撕碎（泡瑶柱的水留着一起煮，很鲜的） 砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水（放冷水砂锅会裂哦，偶手一抖，油倒多了。），将瑶柱连浸泡的水一起倒入锅中。 待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟。 加盐调味（因为有瑶柱，所以不用放鸡精就已经很鲜了），鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，熄火，OK！ 玉米沙拉 原料：嫩玉米粒300克，豌豆50克，西红柿50克，朱古力粒少许。辅料：沙拉酱、盐、胡椒粉各适量。做法： 将玉米粒洗净，用淡盐水煮熟后冷却；西红柿洗净，放入沸水中稍烫，剥皮，去子、切丁；豌豆洗净，煮熟后冷却。将玉米、西红柿丁、豌豆、盐、胡椒粉放入盆内，浇上 沙拉酱、朱古力粒拌匀即成。
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时间：2023-06-24 04:38
玉米粒的做法各种各样，不同的食材的搭配，使得他的营养价值不同。
一：炒红薯玉米粒的做法：
主料：红薯，玉米粒，
辅料：枸杞，青椒粒，
调料：精盐，鸡精，胡椒粉，高汤，食用油，淀粉
做法：
1、将红薯洗净去皮，切成同玉米粒大小的方丁，玉米粒洗净用沸水焯一下待用，枸杞用水发好;
2、坐锅点火倒入油，至7成熟时，放入红薯丁，炸至皮面硬结，起锅捞出沥干油;
3、留底油，下青椒粒和玉米粒略炒，下红薯丁翻炒，加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后，下枸杞炒匀，勾芡即可。
提示：玉米粒含蛋白质，玉米油，糖类，维生素，无机盐，调中和胃，利小便，降血脂。红薯补中和胃，益气生津，宽肠胃。
二：炒红薯玉米粒
材料:
主料：红薯，玉米粒，辅料：枸杞，青椒粒，调料：精盐，鸡精，胡椒粉，高汤，食用油，淀粉
做法:
将红薯洗净去皮，切成同玉米粒大小的方丁，玉米粒洗净用沸水焯一下待用，枸杞用水发好；
2、坐锅点火倒入油，至7成熟时，放入红薯丁，炸至皮面硬结，起锅捞出沥干油；
3、留底油，下青椒粒和玉米粒略炒，下红薯丁翻炒，加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后，下枸杞炒匀，勾芡即可。
提示：玉米粒含蛋白质，玉米油，糖类，维生素，无机盐，调中和胃，利小便，降血脂。红薯补中和胃，益气生津，宽肠胃。
三：鲜香菇炒玉米粒
材料:
新鲜玉米粒300克，新鲜豌豆50克，新鲜香菇6个，菜油11/2汤匙，盐1/4茶匙
做法:
1.玉米，豌豆洗净，沥干水。新鲜香菇 洗净，5个蘑菇切成玉米大小的粒，1个蘑菇切薄片。
2.炒锅在大火上预热，放菜油，热至七成，放蘑菇，炒2分钟，加玉米，炒3分钟，至玉米外观有棕黄点开始形成，加盐炒匀。加豌豆，炒3分钟即好。
四：玉米甜虾
材料:
主料：北极虾300克，配料：甜玉米粒300克，黄瓜，胡萝卜各50克，调料：油，盐，糖，香油，水淀粉少许。
做法:
先将北极虾去掉虾头和虾壳，去掉的虾头不要扔掉，还可以做其他菜；
将黄瓜、胡萝卜切成丁；剥好的虾用纯净水冲洗一遍；
锅中放入少量清水，将水烧开后分别放入玉米、黄瓜、胡萝卜，1分钟左右将配料全部捞出过凉；
炒锅中放入油，油热后放入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒，然后放入甜玉米粒，这时可依据个人口味加入糖和盐，最5.后放入北极虾，淋入少许水淀粉，出锅前加少许香油即可。
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时间：2023-06-24 04:39
这个说不完呢，太多了。玉米烙
材料：
听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G。
调味料：
糖或者椒盐
制作方法：
1.生粉大约30克左右。
2.打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。
3.用生粉拌匀。
4.锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。
5.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。
6.再倒入多点的热油，煎5－6分钟。
7.倒出油，这样玉米烙就煎好了。为了美观，可以改刀再装盘。（建议淋上一些奶酪味道更香。）
玉米煎饼
[口味]:酥脆可口
[主料]:玉米面、面粉
[调配料]:白糖
[制作过程]: 将等量的玉米面、面粉和匀，加入适量的 白糖，用水调成糊状，然后分几次放入镬内压成薄饼状，用文火慢慢地两面翻烤，待两面都煎烤至金*时即可食用。这种煎饼比用纯面粉做的更好吃，既酥脆又有玉米的甘香味。
玉米发糕
[口味]:松软可口
[主料]:细玉米面、面粉
[调配料]:白糖
[制作过程]:
将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分钟即可食用。这种发糕松软可口，易消化，很受老年人喜爱。
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时间：2023-06-24 04:40
玉米酸豆汤
材料：酸角干1袋(300克)，玉米2-3根，豇豆400克，圆白菜1/2只，约300克，白芸豆30粒，盐1茶匙（5克），白砂糖1茶匙（5克）
做法：
1.将干白芸豆浸泡在冷水中约15-20小时，至膨胀饱满。
2.将玉米切成3cm长的短圆段，豇豆切成4-5cm的小段，圆白菜切成可入口大小的块。
3.先大火将玉米煮15分钟，至八成熟，捞出沥干水分备用。
4.取较大的锅，放入玉米、酸角干、圆白菜、豇豆和泡好的芸豆，5.再加入水没过所有食物的水，加盖大火煮沸后改中火煮30分钟。离火前调入盐和白砂糖搅匀即可。
