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虾仁茼蒿的简单做法:
1. 准备好虾仁、茼蒿、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
2. 茼蒿洗净焯水备用,虾仁洗净沥干,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油,放入蒜末爆香,加入虾仁煸炒至变色。
4. 加入茼蒿翻炒均匀,加入生抽调味即可。