鸡蛋披萨饼最正宗的做法
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发布时间：2022-04-21 19:35
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时间：2023-05-10 04:39
前言
中午剩我和儿子俩吃饭该吃啥呢犯愁中，所幸用冰箱里所剩的东西做个大杂烩吧，就想到街上买的鸡蛋披萨饼，不如自己也做一下吧，不过这是第一次坐这种饼，做得有些失败，饼有些厚了，所幸儿子不挑食，还是高高兴兴的吃了不少，也算是一种安慰吧，呵呵。
材料
主料：自制发酵面团200g、鸡蛋5个、胡萝卜1根；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱适量、猪肉适量、红辣椒1个
鸡蛋披萨饼
1
胡萝卜尖椒洗净
2
辣椒切成细圈儿状
3
胡萝卜切丝儿
4
猪肉切成薄片
5
放入盐、鸡精、料酒、酱油、香油、
6
拌匀腌制10分钟
7
放烤箱180度烤7分钟
8
苹果切片
9
泡糖水
10
放案板上揉出气泡
11
擀成长方形的饼用叉子扎洞
12
表面刷一层油放烤箱烤10分钟
13
（1）刷一层豆瓣酱
（2)撒一层胡萝卜丝
（3）将烤过的肉铺一层在撒一层胡萝卜丝和辣椒圈
14
鸡蛋中加少许盐打散
15
倒入第14部中
16
铺一层苹果片
17
入烤箱烤25分钟即可
小贴士
肉肉要提前烤一下，主要是不易熟。
