自制韩国泡菜辣酱怎么做好吃，自制韩国泡菜辣
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发布时间：2022-04-21 19:34
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时间：2023-06-24 02:03
韩国辣椒酱的做法
韩国除了泡菜出名，整容美女出名外，其实人家的辣椒酱也是蛮有特色的，和我们中国的辣椒酱有挺大的区别呢！最重要的'是，韩国辣椒酱主要用来腌制泡菜，但如果你想要一边吃拌着自制韩国辣椒酱的面，一边看韩国Oba的话，赶紧学起来！
原料：红辣椒5斤、苹果1斤、大蒜1斤、豆瓣酱1斤、白醋1斤、盐4两、糖4两、味精3两。
做法：
1、买回来的红辣酱先要有耐心地将蒂去掉；苹果去皮后连中心的核也去除干净了；大蒜拍扁后去皮去蒂，控干水备用。
2、准备一个大的汤锅，可以装下全部材料的，倒入全部调料，记得，是调料哦！
3、记得要一边煮一边搅拌，煮开后就可以关火，晾凉备用。
4、将辣椒和苹果、大蒜放入搅拌机打碎，不需要打太细，有些碎渣吃起来口感也更好，千万不要加水，要不就不易保存了。但是干的话比较难打，各位宝妈要有耐心了！
韩国辣椒酱怎么吃
韩国最出名的是人造美女，每年选美的N位佳丽你们可以分清楚谁是谁吗？其实除开美女多之外，韩国人对吃还很有一套，经典的就不说了，其实韩国辣椒酱也非常有特色，但是怎么做才好吃呢？
韩国辣椒酱怎么吃？给大家介绍一道经典的冷面。
准备材料：韩国辣酱、荞麦冷面、黄瓜、香菜、熏肠、梨、蒜等适量。
做法：
1、冷面当然得冷。所以先将冷面用清水浸泡15分钟后放入开水煮熟，煮熟后还要用冷水反复冲，直到完全变凉为止。
2、将黄瓜切成丝；香菜和大蒜切成末备用；熏肠切成片或者丝都OK。
3、将梨子洗净后去皮，取半个就OK了，去核切成丝备用，剩下的一半就可以用手或者机子弄成果汁备用，果肉就可以不用了。
4、将上面准备的材料全都混合一起，加上自己做的韩国辣椒酱以及适当的糖、食盐、醋以及海鲜酱油和香油，搅拌均匀就可以开吃了。
