为什么吃一点糯米饭就容易腻，而白米饭却不容易？
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发布时间：2022-04-21 19:35
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热心网友
时间：2024-03-01 12:36
吃多了不容易消化，肚子涨得难受！而且糯米含糖量高,容易引起糖尿病的,不适合每天都有吃的糯米的脂肪含量高 不适合常常吃糯米很有营养，糯米主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2及钙、磷、铁等物质。在米粒中各种营养成分分布是不均匀的。除淀粉外，其他营养成分大多在米粒的胚芽和外膜内。如将米粒碾得越碎越精，那么大部分胚芽和外膜都将碾掉，米粒只剩下一个白心，营养成分的损失也就越大。同样，糯米食前久洗久汰，米粒外膜下的养分也将丧失的越多可是滋补佳品呢！不过糯米饭不容易消化，如果消化不好的人一次别吃多了。很抗饿呢！因为糯米是粘米,比我们平时吃的米饭更难消化和吸收。
常言道人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，食物成了人类生存不可缺少的东西，米饭更是我国日常饮食中的主食之一，而让米饭经久不衰，使它让人们永不会腻的主要原因，便是它的功效！
大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
而让人们食用这么多年都对它不腻的最重要原因，便是留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡。
米饭的来源追溯与粥，而让米饭流传至今，它的味道功不可没，民以食为天，香甜可口的米饭谁能拒绝。
我个人感觉啊，第一点或许就是因为习惯吧，因为人从古代就开始了吃熟食，开始种植农作物，食用农产品。因为大米作为一种稳定的食物来源，在越来越长的时间里人已经习惯了长期食用大米。第二点:米饭口感没有刺激的味道，味道中还带一点微甜的味道，所以才不会觉得腻！
热心网友
时间：2024-03-01 12:36
因为米质不同，糯米和米饭种直链淀粉含量不同，而这很影响米的口感
热心网友
时间：2024-03-01 12:37
糯米饭粘粘的，含糖量也比较高所以吃多了就会感到腻
热心网友
时间：2024-03-01 12:37
米饭的米要比糯米好，糯米带点腥味所以会腻。
热心网友
时间：2024-03-01 12:38
因为糯米饭的糯性非常的高，容易吃腻。
