伊赛牛肉为什么会有水
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发布时间：2022-04-22 04:59
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时间：2023-08-21 04:26
有可能是注水牛肉。
牛肉炒出来很多水有可能是注水牛肉，辨别这种注水牛肉也比较简单，用刀切，切开之后如果是注水牛肉，会有水顺着刀口流出来，而不注水的哪怕是冻牛肉也不会有这样的情况。另外牛肉炒出来的水分可以是牛肉本身的水分，因为炒肉时的火候不够旺，使肉质本身的水分没被及时挥发掉。炒牛肉出水了就大火收一下汁即可。
