送外卖新手刚开始怎么送

发布网友 发布时间：2022-04-22 04:53

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热心网友 时间：2022-05-18 02:34

尽量接一个地方的单子,这样可以少跑路，多送单，还有就是一定不能马虎。

外卖类型

外卖分为客人到店点餐付款并打包带走和店内人员送餐两种。

打包：客人到店点餐付款并打包带走的，尽量推荐易于打包的菜品，汤汁较多，量较大的菜品原上不打包（如XXX汤等），因为我店用于打包的仅限于打包盒和打包桶，容积有限。

1、客人告知需打包外带的，需在菜单上注明打包，点单进厨房后，告之厨房此单为打包，并及时将相应的打包工具配备至厨房出餐口。

2、客人打包菜品，不需额外收费，无汤汁的菜品或饭类原则上应用打包盒盛装，带汤汁的菜品用打包桶盛装，汤汁较多的，可用两个打包桶重叠盛装，以防止客人在带走途中打包桶破损。

送餐：客人电话订餐或到店点餐。

1、客人电话订餐的：原则上不接待电话订餐，除个别常客或订餐地点较近的可以接待，另外，在营业高峰期不接待，但是，即便不接待此类订餐也应委婉的告知客人，不可生硬的对待客人。

2、客人到店点餐并付款要求送餐的按以下流程操作：

（1）在商家规定范围内的可接待送餐。

（2）客人点餐付款时，告之客人点餐的费用是多少，并收取20-50元的餐具押金（押金多少根据客人点餐量灵活收取，但最多不能超过50元），并由收银员开具押金条，交由客人保管。

（3）开单进厨房，由厨房制作，凡是此类送餐，所有菜品必须用保鲜膜封盖，以确保菜品质量。

（4）送餐时，统计送餐所用餐具，并填写外卖餐具统计表，菜品全部准备好之后，检查餐具、用具是否全部齐备，并及时用餐。

热心网友 时间：2022-05-18 03:52

付费内容限时免费查看回答、前期了解好配送区域的情况，其中包括商家位置、出餐速度，然后就是了解好周边的小区、学校以及办公楼的位置，这样能帮助你又快又准地抢到顺路订单，为配送更多订单打下坚定的基础。

2、高峰期一定要出去跑，就拿我自己来说，每天早上送完之后，就会等待上午11点以及下午5点的到来，随后就会又一波高峰期，在此期间内订单量会急速上升，这可以说是外卖小哥最好的赚钱机会。

3、多配送订单提升自己的等级，很多人觉得等级并不重要，殊不知等级高的骑手能够获得比较多的特权，比如说系统优先指派，又或者说奖励活动更多，再或者说同时能接更多的订单，最后还会多出几次转单机会。

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希望对您有帮助哟！