莲藕可以和鸭肉一同煲汤吗

发布网友 发布时间：2022-04-22 05:54

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热心网友 时间：2023-11-13 12:35

可以，以下是莲藕鸭肉汤的具体做法。

主料：老鸭半只、莲藕600g

辅料：蜜枣2颗、姜3片、盐适量

步骤：

1、鸭肉洗净斩块。

2、冷水入锅，加入适量料酒与姜片，焯去血污。

3、焯鸭肉之余，把莲藕去皮切块，并准备2颗蜜枣与1片姜。

4、焯好的鸭肉取出后，再次冲洗干净。

5、所有食材全部入锅，加入适量清水，启动按键开始煲汤。

6、出锅前可加入适量盐调味即可。

热心网友 时间：2023-11-13 12:35

莲藕鸭架汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮莲藕鸭架汤的制作材料： 主料：莲藕500克
辅料：猪肉(瘦)200克,香菇（鲜）50克,春笋50克,栗子（鲜）100克,枣（干）15克,莲子100克,鸭头100克,鸭翅500克,鸭骨500克
调料：大葱50克,姜50克,盐10克,料酒15克莲藕鸭架汤的特色： 汤浓味美，莲藕软糯。教您莲藕鸭架汤怎么做，如何做莲藕鸭架汤才好吃1. 猪肉去筋膜洗净，切成两块；
2. 莲藕洗净，去皮切成两段；
3. 香菇用水泡发，发蒂，洗净；
4. 干笋、红枣、莲子洗净备用；
5. 锅中放水，放至旺火上，下入鸭骨架、鸭头、鸭翅、猪肉、莲藕、香菇、干笋、葱段、姜片、料酒；
6. 待汤开，撇去浮沫，转用文火煮1小时；
7. 然后放入精盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即成。 莲藕鸭架汤的制作要诀： 本食谱中鸭只取鸭骨架、鸭头、鸭翅用。

热心网友 时间：2023-11-13 12:36

可以，味道很不错的。可以互补的。

热心网友 时间：2023-11-13 12:37

可以啊,但是有点寒性,适合热性体质