尿酸高人士能吃海鱼吗?

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尿酸高可以吃海鱼

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尿酸高的患者可以吃淡水鱼,但是尽量不吃海鱼,因为相对于海鱼淡水鱼的嘌呤含量比较低,所以吃了淡水鱼不会引起尿酸水平升高或者诱发痛风。对于尿酸高的患者,哪些东西不能吃?包括以下几种:动物内脏、贝壳类,还有风干的菌类、海鲜、啤酒,以及果糖含量高的饮料,都不适合尿酸高的患者吃。尿酸高的患者应该严格的注意饮食,平时可以适当多喝苏打水,碱化尿液,促进尿酸排出体外。如果尿酸水平很高,可以根据医生的建议口服降低尿酸水平的药物。
尿酸是嘌呤代谢的终末产物,嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症),容易诱发痛风,需要吃秋水仙碱等药物治疗。一般来说尿酸偏高的人不适宜吃鱼的,因为鱼类是含嘌呤含量中等的食物,食用过度会加重尿酸含量。要多吃一些嘌呤含量很少的食物,多吃些粮食,蔬菜。

对于一名高尿酸血症导致痛风的患者来说,尿酸高可以有选择地吃鱼。当然,我说的选择不是指在糖酥鱼、熘鱼段和清蒸鱼之间选择哪个好吃,而是说要在品种中选择尿酸高者可以吃的鱼。

首先,我们需要挑选出不能吃的鱼,因为这些鱼的嘌呤含量都很高,属于高嘌呤的食物,像我们常见的带鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等,每100克嘌呤含量都在340毫克以上,可以说是“嘌呤界”的“狠角色”,高尿酸血症和痛风患者要尽量避免食用,最好不碰。

其次,我们需要挑出可以吃一点的鱼,它们的嘌呤含量偏高,也是属于高嘌呤的食物,但是嘌呤的含量比较“温柔”,像鲭鱼、鱿鱼、三文鱼、乌鱼等,这些海鱼每100克嘌呤含量都在300毫克以下,高尿酸血症和痛风患者也要尽量避免食用,但是实在太“馋”了,可以来上一小口。

再次,我们挑选出可以适量吃些的鱼,这些品种的鱼嘌呤含量中等,属于中嘌呤的食物,是可以多吃一些的,像草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、鳝鱼和鳕鱼等,这些鱼每100克嘌呤含量都在150毫克以下,比较适合高尿酸血症和痛风患者适量吃上一些。

最后,我们隆重推出最佳鱼类品种,那就是鳜鱼(俗称桂鱼)。它是最适合我们解馋的,因为鳜鱼每100克的嘌呤含量只有24毫克,可以说是所有鱼类中的“低嘌呤小王子”,最适合高尿酸血症和痛风患者放心大胆食用。

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