糯米红豆糕的做法
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1、材料：糯米500克、红豆200克、糖适量。
2、做法：将红豆和糯米分别用清水泡上一夜；泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用；糯米也加少量水煮成糯米饭；找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平；再放一层蜜红豆抹平，均匀的按压实；做好后，放冰箱冷藏几小时；取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可；吃时，可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可。
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1、材料：白鲨牌糯米粉、自制红豆沙、开水、苹婆叶。糯米红豆糕的做法
2、做法
（1）制作红豆沙：红豆用清水浸泡数小时，清洗后放入电压力锅，添加适量清水煮熟，再用料理机打碎后倒入不粘锅，加入适量细砂糖小火翻炒至水份收干，即成红豆沙。
（2）苹婆叶采摘下来后清洗干净，剪去树蒂。
（3）锅内烧开水，加少许植物油，放入苹婆叶。
（4）煮3分钟左右，捞出备用。
（5）糯米粉倒入大盆内。
（6）加入适量开水，一边加开水一边用筷子搅拌。
（7）然后用手揉成软硬适中的面团。
（8）面团搓长，切成大小适合的小剂子。
（9）取一个小剂子轻轻揉圆后放在手掌上，另一手轻压成圆形薄片，放上适量的红豆沙。
（10）对折收口后放在苹婆叶上。
(11)叶子对折，用牙签横向插入固定好。
(12)全部做好放进蒸屉，大火烧开水后蒸10分钟左右至熟即可。
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红豆糕的做法如下：
1、红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。
2、3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开。改用中火（70%火力）煮40分钟，再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯，泌出豆汁，红豆留用。
3、大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀，加入沸腾之红豆汁1杯。
4、拌糖及油入红豆内使溶化，慢慢注下粉浆，不停搅拌至均匀。
5、倒红豆糕糊进已涂油之长盘（21×11×6厘米）内，用胶膜包紧，四角盖以铝箔，哑面向外。红豆糕
6、置糕盘近转盘边沿处，大火热8分钟，将糕盘作180度之位置转移，继用中火（70%火力）热7分钟。搁置待冷后切块供食。
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糯米红豆糕所需食材：红豆、糯米
调味：白砂糖
1、碗中加入约150克红豆，提前用清水，浸泡2-3个小时，也可提前晚上泡好，第二天制作。
2、碗中加入约450克糯米粉，两勺白砂糖，红豆控干水分后，也倒入碗中，用筷子搅拌均匀。
3、用刚离火的热开水，边倒入边搅拌，一直到没有干粉，等出现大面絮时即可。
4、下手揉成面团，糯米粉比较难成团，需要多揉上2-3分钟，根据糯米粉的吸水性操作，如果太干，可适量加水。
5、一直揉成光滑的面团，摸起来偏软一些，在案板上分成两份，搓成两根长条，分成均等的面剂。
6、整齐的码放入蒸屉中，凉水上锅，大火煮开，转成中火蒸30分钟。
7、一道美味的糯米红豆糕就做好了。
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你好！
糯米红豆糕非常美味，软糯香甜，做法简单，厨房小白都能学会。
【糯米红豆糕】
食材：红豆、糯米粉、白糖、清水。
制作过程：
1、红豆清洗干净，用清水提前浸泡一夜。
2、红豆倒入臻米智能电饭煲中，加入两块冰糖味道更好，按下煮饭键。
3、臻米智能电饭煲可以蒸脱糖米饭，也可以蒸各种点心。
4、煮好的红豆口感清甜绵软，可以直接吃，也可以用来做红豆包。
5、红豆中加入糯米粉，加入一勺白糖，再加入一些清水，揉成比较软的面团。
6、碗中刷一层油，将红豆糯米面团放入碗中压实。
7、盖上保鲜膜，用牙签插上一些小眼，放入锅中大火蒸30分钟。
8、把蒸好的红豆糯米糕倒在油纸上倒扣放凉，放凉之后就可以切块了，可以直接食用！
热心网友
主料
糯米500克
红豆200克
辅料
糖适量
1.将红豆和糯米分别用清水泡上一夜
2.泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用
3.同样，糯米也加少量水煮成糯米饭（宜干不宜稀，否则不好定型）
4.找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平
5.再放一层蜜红豆抹平
6.如此这般，放上几层（可根据容器大小来决定），均匀的按压实
7.做好后，放冰箱冷藏几小时
8.取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可（也可以用微波加热）
9.吃时，可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可
10.另外，用此方法给妈妈又做了好多，用保鲜膜包住，以便携带
