牛尾汤怎么炖?
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:10
共4个回答
热心网友
时间：2023-04-23 15:58
有句话这么说，民以食为天唯有美食不可辜负，自己做出来的食物既卫生还营养，今天来教做一道牛尾汤，其实我们都知道牛尾是一种具有药用价值的高级补品，具有益气血、强筋骨、补体虚、滋颜养容等作用。而且牛尾肉质细嫩，经过长时间褒制后，汤汁白浓，入口醇香。怎样做牛尾汤有营养呢？首先准备牛尾2斤、红枣10个、枸杞15克、麦冬15克、洋葱、番茄，姜、食盐、胡椒粉。牛尾切块洗净煮一下捞出备用，砂锅放水加入枸杞、麦冬、姜块，水开后加入牛尾，中小火炖煮2-3小时左右，记得漂去白沫，等炖到牛尾快烂时加入红枣和番茄，五六分钟后加盐、胡椒面、葱、蒜调味，最后盛出，美味营养的牛尾汤就做好啦。
热心网友
时间：2023-04-23 15:58
- 1.准备好新鲜生牛尾，胡萝卜，生牛尾洗好后顺骨节切好。2.牛尾放入锅中煮，大火煮开后撇去浮沫，捞出。3.锅内再添水放入牛尾大火煮开转小火一小时，将熟牛尾放砂锅内加调料炖几分钟。
热心网友
时间：2023-04-23 15:59
付费内容限时免费查看回答您好，牛尾汤应该怎么炖，请看下面：牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水。泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净，冲洗好的牛尾倒入汤锅;加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时。3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可。或者把牛尾切成4-5cm大小，把牛尾内放在开水里加火煮一会儿﹐再把火调弱，煮3小时左右。煮的时候﹐把葱和蒜切成大块放进去﹐并漂去在上面的油和沫。煮出汤来﹐牛尾上的肉烂煳时捞出﹐等汤凉后漂去浮在上面的油。牛肉加佐料拌好。把汤再熬一次﹐并放加佐料的牛尾煮一会儿盛在钵子中﹐另放上准备好切好的葱和盐﹐胡椒面即可。
牛尾是一种具有药用价值的高级补品，具有益气血、强筋骨、补体虚、滋颜养容等作用。如果时间不够，牛尾的香味根本就出不来。其特点是不以盐、味精入味，完全利用牛尾本身烹制出的鲜香味道。 经过长时间煲制后，牛尾汤白汁浓，入口醇香，牛尾肉肉质细嫩。
热心网友
时间：2023-04-23 15:59
看当然是要根据特殊的方法进行很准，这样它才会变得更加美味，一定要根据特色的方法。不然就会变质
