如何凉拌莴苣
发布网友
发布时间：2022-02-20 08:55
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热心网友
时间：2022-02-20 10:24
凉拌莴苣的做法
材料：莴苣3条、辣椒末、蒜末各1小匙、浅色酱油、糖、辣椒油各1小匙、醋、麻油各2小匙
腌料：盐1/2小匙
做法：1、莴苣去皮、切片，用腌料腌30分钟，挤去水分。莴苣、蒜末、辣椒末，加入调味
料拌匀。
热心网友
时间：2022-02-20 12:15
前言
清清凉凉的蔬菜，凉拌味道好吃极了
材料
主料：莴苣300g、胡萝卜100g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、八角适量、味精适量
凉拌莴苣
1
葱段备用
2
莴苣，胡萝卜洗净后切成菱形薄片
3
蒜切末
4
锅中热油，将葱段、花椒粒放入其中，炸成花椒油，凉凉
5
将莴苣、胡萝卜片放入油盐水中焯熟后过凉
6
将花椒油、盐、蒜末、鸡精、白芝麻拌入莴苣中即可
小贴士
莴苣和胡萝卜焯熟即可
