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沏一壶好茶，约上三五好友，围坐一起品茗闲聊……随着气温骤降，“围炉煮茶”这一兼具传统与时尚的新兴消费场景走进了我们的生活。在盐湖区东郭镇，这一新晋网红休闲方式成为扮靓城郊村落“颜值”的重要点缀，也成为乡村旅游多元业态之一，受到市民的欢迎。
近日，记者在位于东郭镇“乡遇·刘范”民宿艺术村的“山上喝茶”茶馆看到，客人们围炉而坐，煮茶闲聊，袅袅的茶香在空气中缭绕，氤氲着惬意与闲适。
市民 卫先生
感觉来到这边就特别放松，因为冬天了和朋友来到这边可以一起喝喝茶、聊聊天，这边服务挺好的，特别放松。
除了让人感到放松外，围炉煮茶更迎合了当代年轻人对“出片”和“仪式感”的追求。一张小桌、一个小炭炉，支起的不单是那壶茶，更是传统中式美学，随手一拍就是一组朋友圈美图。通过社交媒体的广泛传播，这样自带美感的休闲方式便不断扩散，得到更多人喜欢。
“山上喝茶”茶馆主理人 瑞小仙
开在山上这么远，但还是会有很多顾客喜欢我们，是因为我们也在不停给顾客提供不同的新鲜感，不同的环境氛围。像今年我们增设了两个独立茶空间，希望大家有一个独立的茶空间去感受茶文化。
围炉煮茶，何以从一阵流行，变成冬日里的“常驻嘉宾”？瑞小仙告诉记者，“围炉煮茶”受到热捧，在一定程度上也反映了传统文化的回归。随着社会节奏的加快，年轻人期盼舒缓、诗意的生活，与正式、厚重的传统茶楼相比，“围炉煮茶”更为随性、自由，在体验茶文化的同时也满足了年轻人对“偷得浮生半日闲”这种慢生活的向往。
“山上喝茶”茶馆主理人 瑞小仙
近些年，盐湖区委、区政府提出来农文旅融合这样一个概念，包括我们也在积极响应乡村振兴这样一个战略。我们从北京回来之后，就决定开一间这样的茶馆，经过多方考察，我们来到了“乡遇·刘范”民宿艺术村，这小村打造得非常漂亮，然后离咱们市区也比较近，跟我们调性也比较符合。
围炉煮茶闻暖香，且喜人间好时节。如今，盐湖区“围炉煮茶”新业态消费模式持续走红，与露营、民宿、演艺等多元业态融合发展，成为拉动文旅消费的新动能。
“山上喝茶”茶馆主理人 瑞小仙
马上就快新年了，“山上喝茶”也非常用心布置了很多新春氛围场景，特别欢迎我们市民朋友来山上赏美景、煮茶、听歌、放松。
完
记者丨王洁莹 杨雨辰
编辑丨郭晓晶 郭东旭 责编丨李鑫
审核丨范亚宁 监制丨卫江鹏 张文芳